Spargelwasser weggießen? Nie!!,
Ich koche sogar die Schalen für 'ne Tasse Spargelbrühe zwischendurch.

Da ich einen elekt. Eierkocher benutze, bleibt kein Wasser übrig.

Kartoffelwasser...ne, da mag ich den Geruch nicht.
Aber es gibt so vieles, was man machen könnte. Man muss nur aus dem Quark kommen.

LG Sabina

Man sollte viel mehr fotografieren bevor man es wegschmeißt. Tolle Bildidee
und klasse dein artefaktefreier HG!
WiBA

@kirst-foto

...allein durch das 4-5-6-7 min lange Kochen von Eiern werden Keime abgetötet. Kartoffeln kochen in der Regel 20-25 min.
Ein weiteres schönes Beispiel ist Spargel. Spargel entgiftet und entschlackt den Körper, was am Geruch der Ausscheidungen auch irgendwie nachvollziehbar ist. Man sollte auch das Spargelkochwasser nicht wegschütten, sondern durchkaus trinken.
Lebensmittel von irgenwelchen anderen Flächen aufzunehmen, wie Du schreibst, bildet immer Risiko.

LG, Frank

@Firestone007 Mal uns aber eine Übertriebene Hygiäne einen Strich durch die Rechnung. Meine Frau hätte das Wasser vom Eierkochen nie weiter verwendet. Es wären zu viel Keime darin gelöst gewesen. Das ist aber leider immer ein zweischneidiges Schwert. Ic hatte mal einen Arbeitskollegen der ass gerne brote mit Rübenkraut. Dabei passierte es öfter daß das Rübenkrauf auf die Werkbanke tropfte. Er hat das immer von der Werkbank mit dem Finger aufgeputzt und den finger im Mund abgeleckt. Aus Hygiänischer sicht eine absolute Sünde. Aber er hatte eine extrem robuste Gesundheit. Sein Körper wurde mit Bakterien fertig die andere Menschen ins Krankenhaus gebracht hätten.
Gruss Carlo

@kirst-foto

Carlo, ich glaube, wir haben in der modernen Zeit viele der alten Tipps einfach nur vergessen.

Eierkochwasser wird in den Ausguß gekippt, ebenso Kartoffelkochwasser. Obwohl das enorme Mengen an Kalium enthält, das beim Kochen der Kartoffeln gelöst wird und gut für die Herz-Kreislauffunktionen ist.

LG, Frank

@Firestone007 den Tipp kannte ich noch nicht. Was ich allerdings kenne ist die Tatsache das der Nachwuchs sein Kalzium für die -Entwicklung des Nachwuchses aus den Schalen gewinnt. Dadurch sind die Restschalen der geschlüpften Vögel in deer regel sehr dünn und brüchig. Ich konnte das mal als Schuljunge erleben. Ich habe in den Ferien bei der Gemeinde gejobt. Ein Kollege hat ein wildes Hühnernest entdeckt und die eier mit genommen. Am nächsten Tag hatte er dafür grosse Mühe ein gekochtes Ei zu pellen. die Schale war deutlich härter als bri gekauften Eiern.
Gruss Carlo

@kirst-foto

Carlo, ich habe ein Geheimrezept: z.Bsp. verwende ich das Kochwasser von Eiern, in dem jede Menge Kalzium gelöst ist, für Suppen und Brühen, ... aber auch zum Blumen gießen, ... denn auch sie sind mal froh über eine gute Prise Kalzium... :-D

LG, Frank

Da wird mit dem Kalzium wieder richtig rumgeaast.
Gruss Carlo

@Firestone007 gib's zu - du hattest eine kleine Beilage zu dem Ei - das arme Küken Die Idee und das Bild sind super

...das gerade geschlüpfte Küken ist mir leider zu schnell aus dem Focus gehüpft ! Es hatte wohl Lampenfieber ...

LG, Frank

Eierschalen - stimmt, muß man erstmal haben, wir essen zu selten Eier
Gute Idee, darauf kam ich nicht, Respekt, und auch noch bestens fotografiert mit dieser Freistellung
Ihr habt wirklich tolle Ideen!!

LG Daggi

Ich habe sie auch entsorgt.

Gute Bildidee zum Thema.


LG Sabina

Stimmt , warf ich während der Themenwoche mehrmals weg
LG.Regina